Montag, 5. September 2011

Wieder mal Lust ein Brot zu backen?

Hier ist das Rezept für ein leckeres "Vitalbrot"



Zutaten:

420 ml Wasser
1 EL Butter
1 TL Zucker
1 EL Salz
200 g Weizenmehl (Typ 1050)
400 g Weizenvollkornmehl
1 Päckchen Trockenbackhefe
1 Msp Natron
2 EL Leinsamen
2 EL Haferflocken

Hefe, Natron, Leinsamen , Haferflocken, Salz und Zucker mit dem Mehl mischen.
Wasser in Brotbackautomaten füllen, Butter und Mehlmischung dazugeben.
Zum Backen ein Vollkorn-Backprogramm wählen. Nach dem letzten Rührgang noch etwas Haferflocken und Leinsamen oben drauf streuen.

Gutes Gelingen!

Kommentare:

  1. Ich habe keinen Automaten.
    Sieht aber lecker aus!

    Ich wünsche Dir eine schmackhafte Woche,
    Liebgruß,
    Tiger
    =^.^=

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  2. das probiere ich mal hört und sieht super lecker aus!!!

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  3. Liebe Andrea
    Hab vorhin erst mein fertiges Brot aus dem Ofen geholt ...
    Leckeres Brot selber zu backen - hat wirklich etwas ... und besonders hier, wo die Brote gerne hell, und süsslich schmecken.
    Dankeschön für Dein Rezept !
    ♥ڿڰۣ♥ಌڿڰۣ«ಌ♥ڿڰۣ«ಌ♥ڿڰۣ«ಌ♥
    Herzlichst
    ♥☼♥Barbara♥☼♥

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Danke für euren lieben Worte.